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B&M Flat Iron Steak
B&M Flat Iron Steak
B&M Flat Iron Steak B&M Flat Iron Steak

B&M Flat Iron Steak

€9,56 EUR €23,90 kg

Das Flat Iron Steak ist ein eher flaches, relativ unbekanntes Stück aus dem oberen Teil der Rinderschulter und ist vor allem durch seine charakteristische Innensehne zu erkennen. Es ähnelt in seiner Struktur dem Flank Steak, ist allerdings etwas stärker marmoriert und hat ein wenig mehr Biss.

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