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B&M Spider Steak - BAUER UND METZGER
B&M Spider Steak - BAUER UND METZGER
B&M Spider Steak - BAUER UND METZGER
B&M Spider Steak - BAUER UND METZGER B&M Spider Steak - BAUER UND METZGER

B&M Spider Steak

€11,96 EUR €29,90 kg

Das Spider Steak stammt aus dem Hinterviertel, genauer aus dem Hinterschinken des Rindes und ist zu vergleichen mit dem Kachelfleisch des Schweines. Das Spider Steak hat sehr lange Fleischfasern und ist von einer zarten Marmorierung überzogen, die bei der Draufsicht an ein Spinnennetz erinnert. Daher auch der Name: „Spider Steak“. Es eignet sich zum Kurzbraten, sollte aber ausreichend Garzeit und Ruhephasen während der Zubereitung erhalten um ein zartes Ergebnis zu erzielen.

Bitte beachte:
Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch, dass das Gewicht einzelner Cuts stets variieren kann. So können wir nicht vor endgültigem Versand bestimmen, wie viel dein Einkauf genau kosten wird. Die angegebenen Preise beziehen sich immer auf den maximal möglichen Preis. Keine Sorge! Nach erfolgreichem Versand, wird dir nur das berechnet, was auch wirklich bei dir ankommt. 
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