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B&M Teres Major Steak
B&M Teres Major Steak
B&M Teres Major Steak B&M Teres Major Steak

B&M Teres Major Steak

€10,95 EUR €21,90 kg

Das Teres Major stammt aus dem hinteren Teil der Schulter am Rind. Sein Name ist eine rein anatomische Herleitung: es handelt sich hierbei um den "großen runden Muskel". Das Teres Major ist zart und fein marmoriert, erreicht fast die Struktur eines Filets, hat aber einen etwas kräftigeren Geschmack.

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