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Von Fleischliebhabern gerne als „Beste Erfindung der Menschheit nach dem Rad“ bezeichnet, hat das Gehacktes auch bei uns einen hohen Stellenwert und dazu eine noch höhere Anzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Die Herkunft des Hackfleisch bezieht sich auf die vorindustrielle Zeit, in der es noch keine Maschinen gab und das Fleisch von den Metzgern selber mit einem Messer „gehackt“ wurde. Verwendung findet das Schweinehackfleisch besonders als Mettaufstrich auf dem Brötchen oder auch als selbstgemachter Burgerpatty.
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